COLOMBE PASTICCERIA FILIPPI

Le Colombe artigianali Filippi si dividono in Classiche e Speciali, tutte caratterizzate dalla croccante glassa, ricca di Mandorle Prima Bari. Le Colombe Avoriè Classiche hanno un impasto soffice e delicato, addolcito da succosi e profumati cubetti di scorzone d’arancia candita. Pasticceria Filippi propone anche la variante senza canditi, una Colomba dell’impasto soffice farcito con naturale uvetta australiana.

Chi ama i dolci ricchi dal gusto deciso troverà soddisfazione nella Colomba Super Avoriè Classica e in quella Super Avoriè Lamponi e Cioccolato. Per sfornare questa speciale ricetta ci sono voluti due anni di prove e aggiustamenti, si tratta infatti di dolci potenziati negli ingredienti e proprio per questo motivo era necessario concentrarsi particolarmente sulla ricerca dell’equilibrio: un prodotto come questo esige dei tempi di lavorazione e cottura diversi dalla produzione delle altre Colombe Filippi.

Siamo sicuri che il risultato meriti la lunga attesa!